Revisão Cooktop a Gás Brastemp 5 Bocas Vidro Temperado Preto BDD75AE

Na prática, a principal dor de cabeça com cooktops de vidro costuma ser a instabilidade das panelas sobre as grades lisas. O modelo da Brastemp resolve esse problema com o design de suas grades de ferro piatina. Elas possuem uma leve angulação que cria um encaixe mais seguro para o fundo das panelas, permitindo que você mexa ensopados ou refogados vigorosamente sem o risco de a panela escorregar pela bancada.

O layout das cinco bocas é bem distribuído. O espaçamento permite usar uma panela maior, de até 24 cm de diâmetro, em um dos queimadores rápidos, sem esbarrar nas panelas médias que estiverem nos queimadores adjacentes. A potência atende com folga ao dia a dia brasileiro: os dois queimadores de 3,0 kW dão conta de grandes volumes de água ou frituras, enquanto os três menores de 1,8 kW são excelentes para manter o arroz ou o feijão em fogo brando sem queimar o fundo.

A manutenção diária é dividida em duas frentes. A mesa de vidro temperado preto é bastante simples de limpar, bastando um pano úmido com detergente para remover respingos. Contudo, as grades individuais de ferro, por terem ranhuras e acabamento mais áspero, exigem ser esfregadas na pia sempre que houver respingos de fritura, demandando um pouco mais de tempo na faxina pesada.

A compra vale muito a pena para quem tem uma família média ou grande e precisa de espaço multitarefa. Se você faz almoços completos todos os dias e já possui panelas convencionais (alumínio, cerâmica, inox ou barro), o modelo entrega um custo-benefício equilibrado e não exige a troca do enxoval da cozinha, como ocorreria em uma transição para o sistema de indução.

A compra não é recomendada se você mora sozinho, cozinha pouco ou tem uma bancada estreita — nesses casos, um modelo de duas ou quatro bocas fará mais sentido. Além disso, se a sua prioridade máxima for segurança contra queimaduras acidentais ou velocidade recorde para ferver água, os cooktops de indução entregarão uma experiência superior, mesmo custando mais caro.

A usabilidade no painel frontal conta com o recurso Quadrichama. Diferente de um queimador com quatro anéis de fogo, o Quadrichama neste modelo da Brastemp refere-se aos quatro níveis pré-definidos de regulagem de chama no próprio botão giratório. Isso elimina a tentativa e erro na hora de encontrar a chama ideal, oferecendo um controle de temperatura muito mais preciso.

Os botões de acendimento também são removíveis. Para limpezas profundas, basta puxá-los para cima e lavar separadamente. Esse detalhe evita o acúmulo de gordura nas frestas dos engates elétricos e ajuda a manter a vida útil do acendimento superautomático, além de deixar a mesa de vidro livre de obstáculos na hora de passar a esponja. Por fim, o modelo exige instalação com mangueira metálica para gás e um nicho devidamente furado conforme as medidas do manual para garantir a ventilação inferior adequada.