Revisão Fogão Electrolux 5 Bocas Expert FE5AD (Cinza de Piso com Duplo Forno e Air Fryer)

Durante a nossa análise práticos, a função AirFryer integrada ao forno a gás inferior provou ser o maior divisor de águas do produto. Com um kit de bandejas exclusivo e o uso da convecção, segundo a fabricante e os usuários, dá para preparar até quatro vezes mais batatas fritas de uma vez em comparação com as fritadeiras de cesto tradicionais, mantendo uma crocância excelente. Isso significa acabar com o incômodo de servir o jantar em turnos.

A promessa do duplo forno também se sustenta muito bem na prática. Dá para preparar uma assadeira pesada de prato salgado no forno inferior a gás ao mesmo tempo em que uma sobremesa delicada assa no forno elétrico superior. Não houve absolutamente nenhuma transferência de aroma entre as cavidades. Na mesa, o queimador Multi Chama central faz uma diferença enorme ao ferver grandes volumes de água, otimizando o preparo do almoço de domingo. Além disso, as grades robustas individuais garantem muita estabilidade, e o revestimento em vidro temperado cinza limpa com uma simples passada de pano úmido e desengordurante.

O grande obstáculo do FE5AD é a infraestrutura exigida para que ele funcione em toda a sua capacidade. Como o forno superior possui um grill elétrico de alta potência e painel digital, o fabricante disponibiliza este fogão exclusivamente em 220V, sem opção bivolt ou versão 127V. Mais do que isso, a tomada precisa ser de 20A (aquela com pinos mais grossos) e ter fiação dedicada para evitar sobrecargas e quedas do disjuntor. Se a sua casa não está preparada, o custo com eletricista e cabeamento deve ser somado ao valor de aquisição, que já é elevado.

Se você tem a rede adequada e cozinha frequentemente para quatro pessoas ou mais, a compra é altamente justificada pela economia de espaço e versatilidade. Se você não utiliza fornos com tanta frequência, a linha inferior da Electrolux, com forno simples, oferecerá um custo-benefício melhor.

Para quem assa com muita frequência, o fogão traz algumas tecnologias que elevam muito a qualidade dos preparos e justificam sua posição premium.

O sistema chamado pela marca de PerfectCook360 tira proveito da vedação completa do forno (cavidade selada) combinada à convecção (um ventilador interno que movimenta o ar quente). Isso reduz o tempo no forno em cerca de 25% e elimina o problema comum de bordas de bolo ressecadas enquanto o meio ainda está cru. Já o VaporBake é voltado especialmente para padeiros de fim de semana: ao colocar água no local indicado do forno, ele gera vapor durante o cozimento, o que é o segredo para conseguir aquela crosta grossa e crocante no pão caseiro sem perder a umidade do miolo. Essa mesma tecnologia atua na função Regenerar a Vapor, permitindo reaquecer pratos do dia anterior para que não fiquem ressecados.