Cozinha Curadoria independente Tempo de leitura: 5 min

Revisão Staub Caçarola Redonda La Cocotte em Ferro Fundido 24cm Cereja (Ref

40509-835-0): a excelência em cozimentos lentos e ensopados

• Atualizado em 23/08/2026
Staub Caçarola Redonda La Cocotte em Ferro Fundido 24cm Cereja (Ref

PRODUTO REVISADO

Staub Caçarola Redonda La Cocotte em Ferro Fundido 24cm Cereja (Ref

PREÇO DE REFERÊNCIA

R$ 3.652,44

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Publicado em 23/08/2026 Atualizado em 23/08/2026

A Staub La Cocotte de 24 cm é uma ferramenta de nível profissional voltada para a máxima extração de sabores. Fabricada na região da Alsácia, na França, ela é desenhada para cozinheiros que preparam ensopados, assados longos e pães artesanais com frequência. Definitivamente, não é um produto para quem busca economia, panelas leves para o dia a dia ou superfícies perfeitamente antiaderentes para fritar ovos. É um equipamento robusto, focado em impacto térmico e durabilidade para atravessar gerações.

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Prós

  • Tampa inovadora que devolve a umidade para a carne
  • Interior escuro perfeito para criar crostas intensas
  • Transição segura para assados no forno
  • Não enferruja com o uso diário

Contras

  • Preço extremamente elevado
  • Mais pesada que outras opções do mesmo tamanho
Ficha Técnica
MARCA Staub
MODELO La Cocotte Redonda (Ref: 40509-835-0)
COR Vermelho Cereja (Cherry)
DIÂMETRO 24 cm
CAPACIDADE TOTAL 3,8 Litros (útil de 3,7 Litros)
MATERIAL Ferro Fundido Esmaltado (interior e exterior)
PESO LÍQUIDO 4,6 kg (com tampa)
DIMENSÕES 30,3 cm (comprimento) x 24,0 cm (largura) x 15,3 cm (altura com tampa)
FONTES DE CALOR COMPATÍVEIS Gás, elétrico, vitrocerâmico, indução e forno
LIMITE DE TEMPERATURA NO FORNO 250°C (com a tampa)
PAÍS DE ORIGEM França