Por que um depurador de 80cm nem sempre serve para fogões de 5 ou 6 bocas?
Um dos maiores erros na hora de comprar um depurador de ar é olhar apenas para o tamanho físico do aparelho. É comum deduzir que, por ter 80 cm de largura, o equipamento dará conta de qualquer fogão grande, mas a realidade técnica é ditada pela capacidade de vazão (medida em m³/h) e pelo desenho do motor.
Modelos como o Electrolux DE8SS (que possui vazão de 200 m³/h) e o Colormaq Cook (250 m³/h) são excelentes opções em seus respectivos nichos, mas possuem força de motor recomendada para fogões de até 4 bocas, mesmo tendo os 80 cm de largura. Se você tem um fogão de 5 ou 6 bocas e cozinha nas panelas das extremidades, a fumaça acabará escapando pelas laterais, pois a força de sucção não é suficiente para puxar o ar das bordas. Até mesmo o Philco PDR80I, com seus 390 m³/h, traz restrições de fábrica para uso acima de 4 bocas por conta da dinâmica do seu fluxo de ar.
Para fogões de 5 bocas com uso constante, você precisará de motores mais potentes, como os presentes no Suggar DPS181IX e no Suggar DTH81PT, que atingem 430 m³/h e conseguem cercar o vapor e a gordura de maneira mais eficiente em áreas maiores.
Filtros laváveis ou mantas sintéticas: o peso no bolso a longo prazo
Na hora da escolha, o tipo de filtro responsável por reter a gordura primária impactará não apenas a rotina de limpeza, mas também o seu bolso nos próximos anos. A maioria dos modelos modernos, como os da Suggar e da Electrolux, adota telas metálicas ou filtros de alumínio rígido. A grande vantagem é que eles são laváveis e permanentes: basta deixá-los de molho com desengordurante ou colocá-los na lava-louças. O modelo Suggar DTH81PT vai além e traz um sistema que avisa no painel exatamente quando é hora de lavar essas telas.
Na contramão, aparelhos de baixo custo, como o Colormaq Cook e até mesmo o Philco PDR80I (na parte de odores), utilizam mantas sintéticas de poliéster ou mantas de carvão ativado. Esses materiais são descartáveis e não podem ser lavados. Uma vez que saturam de gordura, precisam ser jogados fora e substituídos por refis novos, gerando um custo financeiro recorrente e exigindo mais manutenções ao longo do ano.
O dilema do barulho: conforto acústico versus força de sucção
Não existe mágica na engenharia de depuradores: na grande maioria das vezes, maior sucção resulta em maior ruído. O som gerado pelo aparelho vem do trabalho da hélice do motor cortando o ar e empurrando a fumaça através dos filtros.
Se a sua cozinha é integrada com a sala (estilo conceito aberto) e o barulho é um fator que irrita a família, aparelhos com potências mais moderadas costumam oferecer melhor conforto acústico. O Electrolux DE8SS, por exemplo, opera com 80W e é consideravelmente mais silencioso que os rivais de alta cilindrada. Em compensação, se você faz muitas frituras e prefere garantir que o cheiro não impregne nos móveis, modelos potentes de 160W ou 165W (como o Suggar DPS181IX e o tradicional Electrolux DE80B) vão dominar o ambiente com um ruído alto durante o funcionamento na velocidade máxima. Cabe avaliar qual é a prioridade da sua casa: silêncio durante o preparo ou força bruta contra odores.
Depurador ou exaustor: a diferença na instalação
Praticamente todos os aparelhos de nossa lista operam com dupla função (modo depurador e modo exaustor), com exceção do Colormaq Cook, que funciona apenas como depurador. Mas é fundamental entender a diferença de instalação entre os dois métodos.
No modo depurador, você não precisa quebrar paredes. O aparelho puxa a fumaça, passa pelo filtro de alumínio (para tirar a gordura) e pelo filtro de carvão ativado (para tirar o cheiro), devolvendo o ar limpo para dentro da própria cozinha. É a instalação padrão para apartamentos.
Já no modo exaustor, a fumaça é jogada para fora da casa por meio de um duto flexível. Nesse modo, a filtragem de odores é feita do lado de fora, tornando o carvão ativado opcional. O detalhe importante é que os dutos e acabamentos de parede necessários para a exaustão quase nunca vêm inclusos na caixa do produto, exigindo compra separada e contratação de mão de obra para adaptação do teto ou parede.
Design e integração: do tradicional ao modelo de embutir
O visual dos depuradores evoluiu drasticamente. Modelos pesados de 14 cm de altura, como o Electrolux DE80B, oferecem o benefício de uma aba captadora em vidro, mas tomam muito espaço vertical e entregam uma estética que pode parecer datada.
As tendências atuais apontam para três caminhos estéticos:
- Modelos Slim (ou ultrafinos): Com alturas em torno de 8 cm a 8,5 cm, como o Suggar DPS181IX e o Electrolux DE8SS, eles se encaixam facilmente sob a maioria dos móveis, sem sobrecarregar o visual da parede.
- Alta Tecnologia Touch: O uso de painéis digitais lisos (sem botões mecânicos), visto no Suggar DTH81PT, facilita a limpeza por não possuir ranhuras, entregando um visual “clean” e altamente sofisticado.
- Instalação de Embutir: Aparelhos como o Suggar DE82IX ficam envelopados pela marcenaria e possuem uma gaveta retrátil. Eles são a melhor escolha para cozinhas panejadas onde o objetivo é deixar o eletrodoméstico invisível quando não estiver em uso.
Perguntas frequentes
Qual a altura ideal para instalar um depurador de ar de 80cm?
De forma geral, recomenda-se que o depurador fique a uma distância entre 60 cm e 80 cm da mesa do fogão, dependendo do tipo de queimador. Se ficar muito alto, perderá capacidade de captar a fumaça; se ficar muito baixo, poderá ser danificado pelas altas chamas. É fundamental sempre checar o manual específico do modelo adquirido, pois cada fabricante indica uma altura mínima por questões de segurança contra incêndio.
Um depurador de 80cm pode ser usado em um fogão de 4 bocas?
Sim, inclusive é altamente recomendado na maioria dos casos. Um depurador mais largo que o fogão garante uma excelente área de cobertura, atuando como um “guarda-chuva” sobre todas as bocas. Modelos com vazões na casa de 200 a 250 m³/h muitas vezes só são eficientes sobre fogões de 4 bocas, fazendo da largura de 80 cm uma margem de segurança extra para não deixar o vapor escapar.
Qual a vantagem da iluminação LED no depurador?
A iluminação em LED, presente nativamente no modelo Electrolux DE8SS, é superior à incandescente por três motivos principais: economiza muito mais energia elétrica, possui uma durabilidade imensamente maior e, mais importante, não gera calor sobre a bancada e sobre o rosto de quem está cozinhando. Modelos que ainda vêm com lâmpadas incandescentes costumam exigir a troca manual por lâmpadas LED compatíveis.
De quanto em quanto tempo preciso trocar o filtro de carvão ativado?
O filtro de carvão ativado, que é o grande responsável por tirar o mau cheiro (recirculação), costuma saturar entre 3 a 6 meses de uso, dependendo da frequência e do tipo de comida preparada (muita fritura reduz esse tempo). Ele não pode ser lavado; a saturação exige substituição completa do disco ou da manta de carvão para que o aparelho continue tirando os odores do ambiente.
